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[竹北美食] ikki 艺奇新日本料理单价偏高、C-P值低

2020-05-27  浏览量:592

[竹北美食] ikki 艺奇新日本料理单价偏高、C/P值低

跟爷爷去趟澳洲旅游整整一个月,家务事都由福妈.老弟分担打理真不好意思,所以回台湾后二话不说马上请家人来到位于竹北光明美食商圈:艺奇新日本料理店用餐,这间餐厅主打日式和风餐点.费用算中高价位,其实以前就一直很想光顾都无缘,趁这次家庭聚餐来品嚐一下,比较看看与其它王品集团餐厅C/P值,打算光顾朋友可以来参考看看。



[竹北美食] ikki 艺奇新日本料理单价偏高、C/P值低

说到王品餐饮连锁系列如:hot 7 新鉄板料理、夏慕尼铁板烧、石二锅、王品牛排、品田牧场、陶板屋、西堤牛排、原烧、聚 ~ 北海道昆布锅、舒果 … 等,我都快吃过一轮了!! 目前仅剩 "艺奇新日本料理" & "曼咖啡" 没光顾过,我听到的评价是很两极,此次如愿光顾就好好来享用一下吧。

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菜单很简约与旗下品牌餐厅风格差不多,同样走套餐.餐点选择模式来点餐,看了菜单大致心理有底 ~ 艺奇会是少量多样的供餐方式。

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‧汤物‧

前菜都还没来先是送上"海鲜土瓶蒸",天气冷喝点热汤也不错!! 汤头不算鲜甜.略为鹹了点,打开后内有虾子.蛤蜊等配料可以吃,若汤喝完了可以续,算是道中规中矩的汤物。

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‧先付‧

共有三样餐点我们一家子都各点一份来品嚐,鲜果彩蔬沙拉 – 餐点爽口很开胃,鱼皮野蔬沙拉 – 咬起来口感很软Q.加入些许油葱味道蛮香的,时旬创作沙拉 – 风味独特.牛番茄味道不会很重,吃起来反倒是爽口,烟燻鲑鱼.和风酱汁真是绝妙搭配,是道令人回味的餐点。

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‧小品‧

樱花虾海鲜玉子蒸 – 加入柴鱼高汤.海鲜料.金针菇玉子蒸,上头还有鲜奶泡.樱花虾,简单不複杂的餐点吃起来很美味;袱巾胡麻炊物 – 这道餐点做工複杂许多,是用酥炸过春捲皮包裹胡麻豆腐,最后在淋上蕈菇酱汁 (口感浓郁.多层次);葡萄柚扬物 – 是将鱼肉酥炸过放置在葡萄柚盅上面,最后淋些日式千岛酱,咬起来酥脆软嫩搭配一点蔬菜更让这道料理略显爽口。

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王品中高价餐厅在吃饭到一半的时候都会送上"冰沙",艺奇招待"香橙冰钻"喝起来很像药水味,我们只喝了一口就摆一旁,最后写评语也特别提到!! 毕竟那味道真的不是很好,若是新鲜.现打的果汁做成冰杀绝不可能有这奇怪味道,这部份令我们感到颇失望的。

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‧食事‧

鲑鱼季饭 – 洒了一些鲑鱼肉.蛋花,上头放几乎要被忽略的"鲑鱼卵",我觉得吃起来没什幺味道 … 无法感受道餐点美味;日式烧肉饭 – 与官网图片相比我真的认为实物"猪五花肉"少很多,吃没几口烧肉就没了!! 白米略为不够热 (温温的),两道"食事"餐点让我们感到不是很满意。

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‧刺身/煮物‧

季节鲜鱼刺身 – 其实就是综合生鱼片拼盘,吃起来口感一般般!! 鲔鱼肉应该不是当天的,鲑鱼.干贝就好吃些;酱烧蒜香鲜虾 – 虾子超大一只,可是肉质咬起来就硬了些,不像草虾.沙虾口感那幺好还带有鲜甜味;炙烧生牛肉 – 透过炙烧方式将食材呈现出外熟内生口感,搭配橙醋酱汁口感独特,喜爱吃牛肉朋友可以点来嚐嚐。

(中后半段相机没电,使用红米手机拍摄,伤眼请见谅)

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‧强肴 Part.1‧

想必也是艺奇招牌菜.主餐部分,盐烧石板牛 – 约莫10片牛肉拿小聂子放置于300°C岩板微炙5分熟,咬在嘴中肉汁散发出来,搭配海盐或是特製蒜辣酱都别具风味;鸡肉绿竹烧 – 是採用去骨鸡腿肉搭配照烧酱汁,上头还洒了些许水芹菜,吃起来软嫩.外皮酥脆,算是我蛮喜欢的餐点。

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‧强肴 Part.2‧

日式蒸烤双物(鱼‧鸡) – 鱼料理部分是台湾鲷搭配豆腐清蒸,两种组合搭配口感奇妙.美味,鸡腿肉淋上苹果.咖哩酱汁,让初次品嚐的朋友都会被这道料理感到惊豔;盐烤季节鲜鱼 – 根据季节选用不同鱼种,将鱼放置在温热石隔着竹叶保温,鱼肉咬起来蛮软嫩的,然而或许是因为前面太多料理都颇具创意,吃到这道餐点就略显单调。

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‧甘果物‧

最后就是饮料.甜点时间,凤梨鲜奶酪 – 上头加入凤梨颗粒伴随鲜奶酪嚐起来还真是滑溜.绵密;焦糖盐之花慕斯 – 蛋糕加入些许海盐.上层薄薄的焦糖,鹹甜交织口感在嘴中焦融真是奇妙;饮料部分 – 桂圆奶茶.热玄米奶茶我觉得就比较普通,味道.特色上没那幺抢眼就是了。

总结:整体来说艺奇日本料理一人份套餐加服务费要价近 $770 元,我觉得价位偏高.惊豔度不够.餐点小地方处理不够细腻,用餐的时候还顾四周其实还有几个座位,不像陶板屋、西堤牛排空间那样宽敞.明亮,若要问我是否会再访?? 我只能说不会 … 因为价位尴尬.餐点表现没有预料中好,宁可吃高单价王品牛排或是中低价位原烧.聚 ~ 北海道火锅等;最后就大概剩"曼咖啡"尚未光顾,看过网友食记.餐点份量感觉 C/P 值很高,有机会再去品嚐分享给大家 ~ 完结。

[竹北美食] ikki 艺奇新日本料理单价偏高、C/P值低

艺奇新日本料理

地址:竹北市光明一路368号

订位电话:03 – 5589622

用餐.服务时间:

11:30 ~ 14:30

17:30 ~ 22:00


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